草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館3年(nián)開(β"₩kāi)店(diàn)150家(jiā)，火(huǒ)遍全國(guó)
冬日(rì)，我總會(huì)憧憬著(zhe)最簡單的(d≠¥¥e)溫暖。那(nà)就(jiù)是(shì)三五好(hǎβπo)友(yǒu)，親戚妯娌圍坐(zuò)在桌邊，或是(shì)大> €≤(dà)擺龍門(mén)陣，或是(shì)圍爐而食，無論外(wàiγ±)面的(de)狂風(fēng)多(duō)凜冽，都(dōuδ>≠>)影(yǐng)響不(bù)了(le)這(zhè)一(yī)方小(xiǎ∞ ®¥o)天地(dì)。如(rú)果這(zhè)時(shí)候能(n¶✘éng)來(lái)一(yī)份冬季滋補必備的(de)羊肉火(huǒ)鍋那(nà)就(jiù)更完♦★¥美(měi)了(le)!那(nà)種溫暖，是(shì)可(kě)以驅走∑>一(yī)切寒意的(de)。今天，小(xiǎo)編推薦的(de)【↓ Ω冬季火(huǒ)鍋系列】中的(de)這(zhè)家→©>↑(jiā)店(diàn)，完全能(néng)夠滿足你(nǐ)的(dσe)要(yào)求!
【草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館】是(shì)這(zhè)個(gè)秋冬季猛α"∞然進入到(dào)小(xiǎo)編視(shì)野的(de)，轉眼間(jiān)更是(shì)±∞在全國(guó)廣鋪150多(duō)家(jiā)門(mén)店(diàn)，讓吃(chī)σ©帶皮羊肉火(huǒ)鍋成為(wèi)了(le)一(yī)種秋冬的(de)“覓食”風(f•&&ēng)潮。
草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館的(de)裝飾是(shì)地(dì)道(dào)的(de)市(shì)井風(fēng€☆£)，沒有(yǒu)過多(duō)修飾，做(zuò)美(měi)食，幾張圓桌方凳足矣。原™生(shēng)态炭火(huǒ)爐上(shàng)煮的(de)是(sh↕©<ì)直接用(yòng)鐵(tiě)鍋盛來(lái)的(de)滿鍋羊肉和(hé)鮮湯✔♦☆σ。伴随著(zhe)袅袅青煙(yān)，羊肉湯咕嘟到(dào)翻滾出“浪花(↓♥☆¶huā)”，不(bù)喝(hē)一(yī)口熱(rè)湯就(jiù)已經≠×感覺到(dào)陣陣暖意襲來(lái)。狼吞虎咽之前，先優雅地(d♦☆∞±ì)品一(yī)品羊湯。鮮香的(de)味道(dào)↕εΩ♠會(huì)瞬間(jiān)讓你(nǐ)全身(sh¥∑ēn)酥麻，仿佛能(néng)看(kàn)到(dào)陣陣濕氣從(cóng)頭上("✔shàng)蒸發，喝(hē)完之後嘴中鮮甜，不(bù)腥不©≠(bù)膻，滿口留香。加上(shàng)湯中含有(yǒu)α£& 當歸等藥材，讓這(zhè)鍋羊湯更加滋補，甘香。(孕↑π>∞婦忌食)
草(cǎo)本味市(shì)井的(de)羊肉÷©都(dōu)選育中國(guó)地(dì)理(lǐ)标志(z♥↑hì)名羊，一(yī)年(nián)要(yào)賣出60000頭!每隻都(d→¥×ōu)養足9個(gè)月(yuè)，加上(shàng)是(shì)在→§純天然，無污染的(de)環境下(xià)放(fàng)牧，羊肉肥美≤→∏γ(měi)無膻味，熬出的(de)羊湯自(zì)然鮮美(měi)無比。作(zuò)為(wèi≈∞®$)草(cǎo)本味市(shì)井的(de)招牌，帶皮羊肉是(λ✘∑∑shì)必點的(de)。
帶皮羊肉是(shì)直接在羊肉高(gāo)湯中的(de)，越α♣煮越鮮，高(gāo)湯越煮越濃。平時(shí)吃(chī)的(de)¥©δ↔羊肉都(dōu)會(huì)去(qù)皮，但(dàn)草(cǎo)本味市(shì)井≈<↔←采用(yòng)了(le)20年(nián)獨特的(de)帶皮羊肉技(jì)藝，∞★羊皮燙到(dào)微(wēi)卷，不(bù)老(lǎo)且易嚼，入口後，肉¥π←質的(de)緊實和(hé)皮的(de)Q彈形成了(le)口感的(de)對(duì)比。又(y ←òu)鮮嫩，又(yòu)緊緊，羊皮又(yòu)彈滑，而且還(hái)透著(zhe)香味。✘★≠我終于能(néng)理(lǐ)解帶皮羊肉的(de)美γ♠<♠(měi)感了(le)!!!吃(chī)他(tā)們©©γ家(jiā)的(de)帶皮羊肉，必配他(tā)們的(de)醬料，香菜，腐乳，加上(shα₩àng)秘制(zhì)辣醬，最後來(lái)點&↔ ε羊肉鮮湯。再把羊肉在裡(lǐ)面反複攪拌。香、辣、麻讓羊肉更加美(měi)味，但(dàn)絲¥↑£©毫不(bù)覆蓋羊肉的(de)鮮味，混著(zhe)一(yī)大(dà Ωφ&)包入口，爽到(dào)靈魂脫殼。
說(shuō)實話(huà)，我在這(zhè)次探店(diàn)之前，對(duìγ§←↔)于羊雜(zá)處于一(yī)種get不(bù)到(dào)美(měi)感的(de)狀态。可(k "πě)能(néng)是(shì)膻味重的(de)羊雜(z∞ á)吃(chī)多(duō)了(le)，才有(yǒu)了(le)這(zhè)樣的(✔ ±de)心理(lǐ)陰影(yǐng)。但(d∏₹∑™àn)是(shì)這(zhè)次的(de)羊雜(✘✔zá)是(shì)沒有(yǒu)膻味的(de)。羊肚彈牙，羊肺滑嫩，羊胃飽含咀嚼感。裹上(shà≠♣∞ng)醬料後更顯爽口香辣，鮮到(dào)跳(tiào)腳!
如(rú)果你(nǐ)想體(tǐ)會(huì)大(dà)口撕肉，大(♦ dà)口喝(hē)酒的(de)快(kuài)感。這(zhè)道(dào)菜，∞₹¥∞必點!大(dà)塊羊骨都(dōu)帶肉，色澤油亮(lià×♦ng)，醬香十足。提前經過炖煮，所以一(yī)咬就(jiù)能(néng)輕£↔&¶松扯下(xià)一(yī)大(dà)塊肉。而且羊骨肉非常入味，每一(yī)次咬開(k∞λāi)緊實的(de)羊肉都(dōu)能(néng)吃(chī)•Ω↑到(dào)深入肉中的(de)醬香和(hé)姜辣味。
大(dà)口吃(chī)肉有(yǒu)了(le)，怎麽少(shǎo)得$ ÷(de)了(le)大(dà)口喝(hē)酒!冬日(rì ±)的(de)江湖(hú)快(kuài)感& ，都(dōu)能(néng)在草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館找到(d♠±✘¥ào)。溫黃(huáng)酒隻有(yǒu)10度左右，不(bù)醉人(rén)又(yòu)輕柔≥，細細品味，還(hái)有(yǒu)話(huà)梅的(₹×÷Ωde)酸甜味。如(rú)果滴酒不(bù)沾，草(cǎo)↕γσ本味市(shì)井的(de)茶水(shuǐ)就(jiù)ok了(le)!
草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館在全國(guó)已有(yǒu)150多≥£↔(duō)家(jiā)加盟店(diàn)，家(j&™iā)家(jiā)火(huǒ)爆供不(bù)應求，這(zhè)獨特的(de)吃(ch♣♠±☆ī)法讓人(rén)趨之若鹜好(hǎo)評如(rú)潮，β₩$鮮嫩不(bù)膻的(de)草(cǎo)原放(f₩'àng)養綿羊PK本地(dì)飼料圈養山(shān)羊，無論原料做(zuò)法還(hᣕ¥i)是(shì)口感均完勝!吃(chī)法過瘾同時(shí)₩↑注重綠(lǜ)色健康的(de)天然養生(shēng)•¥，将品質生(shēng)活和(hé)美(měi)食餐飲融為(wèi)一(yī)體(tǐ)。店(di♥"àn)內(nèi)除了(le)帶皮羊肉火(huǒ)鍋和(hé)特色黃(huáng)酒等，還(h≈≤₽ái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)精美(měi)小(•&₽xiǎo)菜和(hé)烤串，絕對(duì)滿足吃(chī)貨的(de)胃。
