草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館榮獲2022“味道≠>α(dào)湖(hú)南(nán)”名店(diàn)榜※銀(yín)椒獎

　　“味道(dào)湖(hú)南(nán)”美(měi)食季是→ ∑(shì)全省上(shàng)下(xià)培優湘菜品牌、壯大¥δ(dà)湘菜産業(yè)、促進健康消費(fèi)的(deσσ)重要(yào)平台。湖(hú)南(nán)省商務廳自(zì)2021年(nián)以來(lái"€ €)，在省委省政府的(de)高(gāo)度重視(shì)下(xià)，以“味道 ↑δ(dào)湖(hú)南(nán)”為(wε‌èi)主題，開(kāi)展了(le)遍及全省‍α、影(yǐng)響全國(guó)的(de)美(měi)食文(wén)化(huà↕♣☆)推廣活動。

　　2022“味道(dào)湖(hú)南(nán)”金(jīn)椒、銀(yín)椒獎<≤ ®評選活動，是(shì)2022年(nián)度“味道(dào)湖₩≈→(hú)南(nán)”美(měi)食季活動的(de‍β)重點項目，由餐食會(huì)組委會(huì σ)組織實施。據介紹，經過廣泛組織報(bào)名，成功通(tōng)過資格審核的(de)申報( ∏bào)名單超500個(gè)，囊括三湘，跨越省內(nèi)外(wài)，包括名菜、名店(≤<diàn)、名廚、名食材、優秀縣市(shì)區(qū)和(hé)優秀 ​單位六大(dà)闆塊。

　　2022“味道(dào)湖(hú)南(ná±£n)”美(měi)食季，以推廣湘菜産業(yè)、繁榮城(chéng)鄉(x♥≤$≤iāng)消費(fèi)為(wèi)目标，在2021年(nián)“味道(dào)湖(hú)南↕✔(nán)”“四名”評選成果基礎上(shàng)，開(kāi)展了(le)2022“味道(dào♦∞‌≠)湖(hú)南(nán)”金(jīn)椒銀(yí✘≤n)椒獎評選，各市(shì)州縣區(qū)積極報(bào)名、 α全國(guó)湘菜企業(yè)争相(xiàn€¶ λg)參與，針對(duì)湖(hú)南(nánφ¥)地(dì)标食材、特色美(měi)食、道(dào)地(dì)名菜等進 ‌∞行(xíng)了(le)一(yī)輪評選活動和(hé)前所未有(yǒu)的(de)€¶宣傳推廣。根據網絡投票(piào)、專家(jiā)評分(fēn<≠↑)、現(xiàn)場(chǎng)展示和(hé)銷售簽約等綜合打分(fēn)，年(nián)度金↕"€☆(jīn)椒獎、銀(yín)椒獎評選結果現(xiàn)已産生(shēng)，正式發布。

　　恭喜草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館榮獲2022“味道​±₹(dào)湖(hú)南(nán)”名店(diàn)<✘π✔榜※銀(yín)椒獎

　　據介紹，名店(diàn)、名菜和(hé)名廚的(de)誕生(shēng)，✘‍将結合線上(shàng)與線下(xià)綜合評分(fēn)，線上(shàng)投票(pià  >o)、專家(jiā)評分(fēn)、現(§'÷αxiàn)場(chǎng)展示觀衆投票(piào)的®&δ(de)權重分(fēn)别為(wèi)5∶4∶1;名食材的(de)評比內(nèi)容有(yǒu§π♠)所不(bù)同，包括線上(shàng)投票(piào)、專家(jiā)評分(fēn)、展≤≥會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約金(jīn)∏↕額排名，其權重分(fēn)别為(wèi)4∶4∶2;而優秀單位、優秀縣市(shì)區(qū)→"≈σ的(de)評比由專家(jiā)評委綜合評定。

　　金(jīn)椒獎、銀(yín)椒獎的(de)♠£δ™誕生(shēng)，是(shì)2022“味道(dào)湖(≠∞∞εhú)南(nán)”美(měi)食季的(de)一(yī)次創新，以湘菜的(de)标志(z ‌hì)性食材——辣椒為(wèi)“意象”設計(jì)獎項名稱，旨在打造行(xíng)業(yè€♥)标志(zhì)性品牌活動和(hé)獎項，以引導餐飲食品食材↕γδ‍行(xíng)業(yè)進一(yī)步提升服務質量與産品水(shu→©ǐ)平，造就(jiù)一(yī)批讓市(shì)場‍×← (chǎng)滿意、社會(huì)滿意、政府滿意的(de)名菜、>σ≤​名店(diàn)/企、名廚及名優食材品牌δ≈ε∏，從(cóng)而為(wèi)推動鄉(xiāng)村(cūn)振興戰略實施、促γ♥¶進湖(hú)南(nán)社會(huì)經濟發展起到(dào)積極作(zuò)用(yòng)÷&。

　　草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館環境氛圍都(dōu)是(shì)圍繞“市(shì)井”兩個(gè)字¶‌₩₹來(lái)做(zuò)，并觸入品牌名稱。在食材選取方面，草(cǎo)本味£≈♥追求原生(shēng)态食材。精選草(cǎo)原放(fàng)養，零污染的(de)內(nèi>≤)蒙古羊肉，肉質鮮嫩，香味十足。多(duō)年(nián)的(de)↑α發展與進步，草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館以從(cóng)燙皮羊肉火(huǒ)鍋發展到(dà≈✔o)專業(yè)作(zuò)羊的(de)餐飲門(mén)店(diàn)¥ ，草(cǎo)本味市(shì)并羊肉館秉承“以誠待人(rén)，任人(rén)唯賢，同舟 ™ 共濟，革故鼎新勇往直前”的(de)服務宗旨，在追求高∞§(gāo)質量的(de)品牌理(lǐ)設的(de)同時(sh→←¶&í)注重新時(shí)代生(shēng)态健康的(de)生(sh↕↔ēng)活理(lǐ)念，堅特選用(yòng)草(cǎo)原放(fàng)養，零↑₹§φ污染的(de)內(nèi)蒙古羊肉，肉質鮮嫩，香味十足的(£♦de)新鮮肉羊。

　　應用(yòng)現(xiàn)代化(huà)管理(lǐ)方式細化(huà)分" (fēn)工(gōng)，創建中心生(shēng)産廚房(fáng)、研發中心、營運中§£心、物(wù)流配送中心、商務中心等全年(nián)多(duō)元化(huà)，一(♠≠₹yī)體(tǐ)化(huà)運營體(tǐ)系。&©通(tōng)過培養專業(yè)的(de)管理(lǐ)隊伍與商業(yè)人(rén)才，©π為(wèi)草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館的(de)合作(zuò)夥伴傳授專營羊肉技(jì)巧，區(qū)域位置分(fēn)•"析、門(mén)頭形象設計(jì)、裝修改造☆&、技(jì)術(shù)支持、人(rén)員(yuán)培訓、營銷方案策劃、開(kāi)¥γγ業(yè)籌備督導等創業(yè)條件(jiàn)。