• 恭喜來(lái)自(zì)長(cháng)¥ε'♦沙雨(yǔ)花(huā)區(qū)的(de)徐總團隊再次簽約草(cǎo)本味市(shì)井羊肉火β♣₽₹(huǒ)鍋
    歲月(yuè)流轉，時(shí)光(guāng)飛(fēi)逝，轉眼已經來(lái)到(dào‍​ ​)8月(yuè)份，草(cǎo)本味的(de)老(lǎo)夥伴徐總團隊新近(jìn)加盟了®¶'↕(le)雨(yǔ)花(huā)加盟店(dià">​n)，這(zhè)是(shì)徐總團隊簽約的(de)第四家(j≈♥¥£iā)店(diàn)。非常感謝(xiè)徐總對(duì)草λ≈©(cǎo)本味的(de)支持與信賴。2022年(nián)以來(lái)，草(cǎo)本味進入α±♦了(le)高(gāo)速發展狀态，許多(duō)深耕當地(dì)夜宵市(shì)場(chǎnπ₩↕g)的(de)行(xíng)業(yè)大(dà)佬們加入了(le)草(c'αǎo)本味，與草(cǎo)本味進行(xíng)深度合作(zuò)，共謀火(huǒ)鍋行(xín​©♦g)業(yè)新生(shēng)态。徐總···
    11-102022
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    草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館 藏在市(shì)井的(de)≤✘♠味道(dào)
    在長(cháng)沙乃至整個(gè)湖(hú)南(nán)，草(cǎoγ×δε)本味在羊肉館的(de)排行(xíng)裡(lǐ)絕對(duì)是(shì)靠前的(de)。其實÷↓↕草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館的(de)出名 ↓∑φ也(yě)是(shì)偶然，憑借獨特的(de)燙皮羊肉手藝深受附近(jìn)人(r​₽εén)的(de)喜愛(ài)。在北(běi)λ✔•方随處可(kě)見(jiàn)羊肉館，在南(nán®☆)方，羊肉卻不(bù)是(shì)人(rén)φ‍×♣們享受美(měi)食的(de)第一(yī)選$ε$擇，燙皮羊肉湯鍋是(shì)草(cǎo)本味從₩π↕(cóng)羊類餐飲裡(lǐ)研究出來(lái)的(de)新品。作(zuò)為✘δ(wèi)燙皮羊肉火(huǒ)鍋的(de)領導品牌，簡易的(de)店(diàn)···
    11-102022
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    開(kāi)業(yè)突遇疫災，他(tā)用(y✔$↔✘òng)3招化(huà)解困局，連續開(kāi)店(diàn)20家(ji∏¥β∏ā)
    “開(kāi)業(yè)42天就(jiù)遭疫 →δ​情歇業(yè)，蟄伏9個(gè)月(yuè)，®↓÷涅槃重生(shēng)後，一(yī)口氣連•≥™§開(kāi)20多(duō)家(jiā)店(diàn)，17↓​0平店(diàn)最高(gāo)日(rì)營業(yè)額5萬，翻台率5.5...∏↓₽...”以上(shàng)是(shì)發生(shēng)在湖(hú)南(<βε✔nán)嶽陽小(xiǎo)夥李厚坤身(shēn)上(shàng)的(de)真實情況，我們∏↕✘看(kàn)看(kàn)，他(tā)的(de)火(huǒ≥¥)鍋店(diàn)怎麽逆襲的(de)?從(cóng)©₽中餐跨到(dào)羊肉火(huǒ)鍋 結果開(kāi)業α>→±(yè)42天，就(jiù)遭疫情閉店(diàn)我學的(de)是(shì)藝術(shù)專業(y☆♣₽è)，畢業(yè)後進了(le)···
    11-102022
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    草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館加盟怎麽樣
    羊肉可(kě)以驅五髒積熱(rè)，冬吃(chī)羊肉賽人(rén)參，春夏秋食亦×₹✔強身(shēn)。草(cǎo)本味·市(shì)井羊肉館首先在于一(yī)₩←鍋好(hǎo)湯。熬羊肉湯很(hěn)有(yǒu)講究，原料主要(yào)是(shì)羊肉✘£和(hé)羊骨，調料主要(yào)是(shì)中藥材、生(shēng)姜、"↑紅(hóng)棗、枸杞、當歸熬煮，經不(bù)同火(huǒ)候十幾₹γ小(xiǎo)時(shí)才得(de)以呈現(xiàn)質地(dì)純厚、味道(dào)鮮₽‌λ​美(měi)的(de)羊湯。羊肉煮熟後，用(yòng)羊骨繼續熬，香氣四溢，一(yī)鍋好(¶​‍hǎo)湯就(jiù)可(kě)以食···
    11-102022
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    立秋吃(chī)羊肉 就(jiù)來(lái)草(cǎo)本味市(shì)井羊肉館
    立秋，是(shì)農(nóng)曆二十四節氣中的(de)第13個(gè)節氣，更是( σ"shì)秋天的(de)第一(yī)個(gè)節氣，标志( ₹zhì)著(zhe)秋天時(shí)節的(de)正式開(kāi)始：“秋<→★”就(jiù)是(shì)指暑去(qù)涼來(lái)。象征夏天的(de)酷暑溫度逐漸±←∏✔消失，秋天即将來(lái)臨。民(mín)間(jiān)流行(xíng)在立秋這©'(zhè)天以懸秤稱人(rén)，将體(tǐ)重與立夏時(λ±shí)對(duì)比。因為(wèi)人(rén)到(dào)夏天，本就(∏↕δ¥jiù)沒有(yǒu)什(shén)麽胃口，飯食清淡簡單 ¥€÷，兩三個(gè)月(yuè)下(xià)來(lái)，體(tǐ)重大(dà)都(d<δ•ōu)要(yào)減少(shǎo)一(yī)點···
    11-102022
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    火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)細分(fēn)賽道(dàφαo)熱(rè)門(mén)篇之麻辣燙
    據弗若斯特沙利文(wén)數(shù)據，近(jìn)年(nián)來(lái)，麻辣燙市(shβ∑ì)場(chǎng)規模連年(nián)增長(β≠↔cháng)，2016年(nián)為(wèi)968億元，2021年(ni♣♠​án)為(wèi)1337億元，預計(jì)2025年λγ©(nián)可(kě)達1973億元，2020-2025§ 年(nián)的(de)年(nián)複★'>合增長(cháng)率為(wèi)11.5%$™。如(rú)果與火(huǒ)鍋細分(fēn)品類橫向對(duì)比，則僅次于川渝火(huǒ)σ'∑鍋的(de)市(shì)場(chǎng)規模。2022年(niáσ←n)2月(yuè)，楊國(guó)福麻辣燙向港交所遞交···
    11-102022
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    火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)細分(fēn)賽道(dào)熱(rè) ♥&©門(mén)篇之市(shì)井羊肉館
    市(shì)井羊肉館也(yě)是(shì)疫情之下(xià)催生(shē₽♥π'ng)出的(de)一(yī)個(gè)新興火(huǒ)鍋賽道(dào)，可(kě) ×畏是(shì)野蠻生(shēng)長(cháng)，市(shì)井羊肉館，指以“→‌‌燙皮羊肉”為(wèi)特色産品，主張“先喝(× <hē)湯再吃(chī)肉”，在場(chǎng)景上(shàn‍↔§g)走大(dà)排檔、市(shì)井風(fē₹∑ng)，并多(duō)以“羊肉館”自(zì)居的(de)燙皮羊肉火(huǒ)鍋。<♦2018年(nián)-2019年(nián)，市(shì)井羊肉₹÷→<館發展緩慢(màn)，從(cóng)20 ✘₹☆20年(nián)起，其品類門(mén)店(diàn)數(shù)量迎來(∏$βlái)爆發式增長(cháng)，這(zhè)···
    11-102022
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    火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)細分✘÷(fēn)賽道(dào)熱(rè)門(mén)篇之地(dì)攤火(huǒ)鍋
    在“地(dì)攤經濟”的(de)推動下(xià)，地(dì)攤火(huǒ)鍋在2021年(δ€↓≥nián)迎來(lái)了(le)高(gāo)速發展。地(d₽¶≤ì)攤火(huǒ)鍋，在小(xiǎo)紅(hóng)書(shū)有(yǒu)1萬多(duō)篇γ± 筆(bǐ)記，在抖音(yīn)有(yǒu)2.6億δ✘次播放(fàng)量，在微(wēi)博上(shàng)僅“10元鍋底地(dì)攤火(↔γ'huǒ)鍋”這(zhè)一(yī)個(gè)話(huà)題就(jiù)有(yǒu)7471∏ ☆ .3萬閱讀(dú)量。其實，地(dì)攤火(huǒ)鍋很(hěn)早以前就(jiù)有(yǒβε$ u)，那(nà)時(shí)候店(diàn)家(jiā)擺上(shàn¥>​g)一(yī)個(gè)煤爐，一(yī)口鍋，加上"₩(shàng)幾張凳子(zǐ)，類似趕集擺攤，'↑營造···
    11-102022
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    火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)發展方向之下(xià)沉市(shì)‍<&​場(chǎng)
    疫情當下(xià)，如(rú)今很(hěn)多(duō)品牌将目光(guāng)轉向±≠☆↑下(xià)沉市(shì)場(chǎng♣®♠↔)，像海(hǎi)底撈，2021年(nián)開(kāi)出的(de)50φ≠₹0多(duō)家(jiā)店(diàn)，64%都(dōu)在三↔γ↑≈四線城(chéng)市(shì)。從(cóng)火(huǒ)鍋門(mén)¶γ店(diàn)分(fēn)布來(lái)看(kàn)，有(≠‌  yǒu)些(xiē)細分(fēn)品類極度下(xià)沉。比如(rú)蝦火(huǒ)‌σ↕鍋，三線及以下(xià)城(chéng)市(shì)的(de₹  )門(mén)店(diàn)占比達65.08%，位居首位，蝦火(huǒ)鍋占比最高(gāo)的( ≈γγde)原因，主要(yào)是(shì)性價比高(gāo)，供應鏈成熟→¥←";其次是(shì)串串香，占比達6···
    11-102022
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    疫情之下(xià)，火(huǒ)鍋行(xíng)業(yè)該如(r✘α¶÷ú)何生(shēng)存
    疫情的(de)反複讓火(huǒ)鍋堂食收到(dào)明(míng)顯影(yǐngσλ∞)響，一(yī)方面，火(huǒ)鍋店(diàn)需要(yào)生(shēng" ‌≤)存，另一(yī)方面，消費(fèi)者有(yǒu)吃(chī)火✔φ↔(huǒ)鍋的(de)迫切需求，在此情況下(xià)，火(huǒ)鍋外(wài)賣成為(wèi)衆 ∏↔多(duō)火(huǒ)鍋門(mén)店(diàn)的(de)共同選擇。據天财商龍數(shùα≈>)據顯示，2019年(nián)上(shàng)線火(huǒ)鍋外(wài)賣的(de)門(mé∏≥n)店(diàn)占比約為(wèi)62.86%，到(dào)了(le)2020γ§年(nián)已經增長(cháng)至69.24%，增長(cháng)幅度高(gāo)達10.14↔♠ φ%，20···
    11-102022
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